Saponificación es la reacción que produce jabón a partir de grasas y
álcali. Al unir una grasa, que está constituida por triglicéridos, a una
solución alcalina, constituida por agua y sosa cáustica, los triglicéridos se
separan en una molécula de glicerina y tres cadenas de ácidos grasos. Estos se
unen rápidamente a una molécula de sodio y constituyen el jabón.
Las insaturaciones son los dobles o triples enlaces
que se producen en los triglicéridos. Si no hubiera dobles ni triples enlaces,
seria una grasa saturada.
las grasas de procedencia vegetal son insaturadas.
Cuando las insaturaciones son de tipo cis- son
beneficiosa.
Cuando las insaturaciones son de tipo trans- son
perjudiciales.
PROPIEDADES DEL JABÓN DE GLICERINA
Es un jabón neutro, es decir, de un pH parecido al de
la piel, de manera que consigue eliminar las impurezas sin resultar agresivo. A
diferencia del resto de los jabones, no contiene grasas animales, ni afecta a
la piel provocando escamación ni piel seca.
USOS DEL JABÓN
Se una para la fabricación de jabones transparentes
con propiedades más suaves y beneficiosas que otros más convencionales.
Para productos de cuidado de la piel, en alimentos o
en productos farmacéuticos.
Es un producto anti-envejecimiento.
Ayuda a tratar enfermedades cutáneas.
Acelera la sanación de heridas.
Es muy beneficiosa para la piel sensible y piel seca.
Se utiliza en tratamientos contra el eczema ya que disminuye la picazón de
la piel.
Se usa en productos destinados al cuidado del cabello o del
cuero cabelludo que tiene sequedad ya es capaz de humectarlo y le
proporciona suavidad.
PROCESO DE ELABORACIÓN
En un vidrio de reloj,
echamos 5 gr de hidróxido de sodio (NaOH)
Acto seguido, en un
vaso de precipitado se mezcla con 10 gr de agua (H2O)
http://www.youtube.com/watch?v=y0pqXuoMiDY
A parte, en una pipeta graduada se echan 15 ml de aceite que se vuelven a echar en un recipiente limpio.
http://www.youtube.com/watch?v=eiKzIFNQCts&feature=youtube_gdata
Cuando el agua y el hidróxido de sodio estan completamente diluidos formando una mezcla homogénea, se echa sobre el aceite y se agita durante un buen rato.
http://www.youtube.com/watch?v=c4pbEcBPx0k
Cuando ya se ha estado removiendo un buen rato se deja reposar durante unos días y se forma el jabón.
http://www.youtube.com/watch?v=75OsiOMVN0g&feature=youtube_gdata
CARMEN BEJARANO 4ºA
